A Nestlé vai deixar de usar corantes alimentares artificiais em todos os seus produtos a nível global até ao final de 2026. A decisão, avançada pela Reuters, faz da empresa uma das primeiras grandes multinacionais do setor alimentar a assumir um compromisso desta escala.
A medida surge num contexto de maior pressão sobre a indústria alimentar, que tem sido desafiada a reduzir ingredientes artificiais e a responder a consumidores cada vez mais atentos ao que consomem. Ao mesmo tempo, cresce a procura por produtos com listas de ingredientes mais simples e menos processados.
A decisão alarga uma estratégia já em curso nos Estados Unidos, onde a empresa tinha eliminado estes corantes do seu portefólio. Agora, a Nestlé pretende estender a mesma política a todos os mercados onde opera.
“Até ao final do ano, teremos o portefólio global da Nestlé livre de corantes artificiais”, disse Stefan Palzer, responsável de tecnologia da empresa, em entrevista à Reuters, na sede da multinacional em Vevey, na Suíça.
Segundo o responsável, o processo levou anos a preparar e envolveu trabalho intenso de investigação e desenvolvimento, desde a escolha de alternativas naturais até aos testes em produção e à garantia de que os produtos mantêm qualidade e prazo de validade.
A decisão da Nestlé acontece ainda num ambiente de maior escrutínio regulatório nos Estados Unidos, onde autoridades de saúde têm defendido a remoção de certos ingredientes artificiais. Alguns alertam para possíveis ligações a problemas como TDAH, obesidade e diabetes, embora a evidência científica continue a ser debatida.
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